#VidaFit Aprende a preparar una deliciosa torta de zanahoria light

La receta de torta de zanahoria sin azúcar no puede ser más sencilla y solo lleva ½ taza de harina. Es una torta perfecta para sentir placer sin remordimiento porque no tiene muchos carbohidratos… ¡A disfrutar!

Ingredientes:

  • 3 tazas de zanahoria rallada
  • ½ taza de harina
  • ½ de taza de aceite de canola
  • ½ taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl) o Stevia
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 huevos

Preparación:

Torta de zanahorias rica en proteínas

  1. Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de puré.
  2. Lleve la mezcla a una taza, añada los ingredientes y revuelva hasta que todo esté incorporado.
  3. Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel,
  4. Hornear a 400 Fº por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.

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